パリの味をご賞味あれ♪

Hugo&Victor『ユーゴ・エ・ヴィクトール』
ちょうどDoubleの目の前の表参道ヒルズに
4/22・待望!OPENしました♡

シェフのユーグ・プジェ氏が19世紀の文豪家
ヴィクトール・ヒューゴからアイディアを得たネーミング
ユーゴ・ヴィクトール

「LADURÉE」(ラデュレ)などでのシェフ・パティシエの経歴を持つユーグ・プジェが立ち上げた「HUGO & VICTOR」は、「Louis Vuitton」「Dior」「Chloé」など本場パリで
数々のラグジュアリーブランドから
コラボレーションの依頼が殺到している、
いま最も注目を集めるパティスリー&ショコラトリー!と
輝かしいものばかりで、これを聞いただけでこの
パティスリーへの期待はマックス!

Processed with VSCO with f2 presetDSC02003Processed with VSCO with f2 presetDSC02022外観・内観はブラックを基調としたモダンな空間
中に入ってみると



天井にはユーゴのロゴが光ってます♪
時間と共に調光、色が緩やかに変化するらしい…
そして…この繊細でおいしそうなケーキたち!

Processed with VSCO with f2 preset

このお店でケーキといったらタルトパンプルムース!
グレープフルーツとアーモンドクリームのタルトは大人気
隣に可愛らしくあるのは表参道限定桜とサクランボのケーキ
おすすめです!美味しいです!

Processed with VSCO with f2 preset

ショーケース内は色鮮やかでずっと眺めたくなるものばかり
でも見た目だけでなく、ユーグ氏は素材選びを重視し有機野菜、新鮮な食材や季節のフルーツを使うなど
五感をくすぐる魅力があふれてます

次に紹介するのはこちらChocolats!
沢山バリエーションがあるショコラたちは1つ1つ手作りで
つくっているのだそう
特にドーム型のショコラは思わず
ため息がでるほど宝石のように美しく、
モダンでオシャレアート作品の様ですね

Processed with VSCO with f2 preset

カラフルでかわいい♡
マカロンは全9種類
合成着色料無使用とあって自然な色合いになっているんですね

DSC01979

Processed with VSCO with f2 preset

Processed with VSCO with f2 preset

Processed with VSCO with f2 preset

カフェも併設されているので店内で好みなスイーツも食べれるし、こだわりな紅茶やお酒も一緒に注文できるなんて
表参道らしい大人なお店です
立ち寄ってみてはいかがでしょうか…

甘いものが欲しくなったらまた行ってみまーす!