最近では青山,表参道にはたくさんのお洒落でこだわりのカフェやコーヒー専門店がOPEN され流行ってます
美味しいコーヒーはこれまでたくさんご紹介してきました
そして
まだまだ残暑中、香り豊かなお茶などはいかがでしょうか?
今回はそのなかでも、こだわりの必ず飲みたくなる紅茶たちです
《BELLOCQ TEA》ベロック ティー
ブルックリン発のベロックは厳選したオーガニックの茶葉を
ブレンドしたハイクオリティーのオリジナルのお茶
ニューヨーク在住のお茶好きの3人が立ち上げたお店
ニューヨークでは、なかなか美味しいブレンドティーが手に入らなかったそうです
日本やヨーロッパのように食後や一服の時間に美味しいお茶を飲む、という習慣が文化として根付いてなく、大量生産されたようなティーバックのお茶のセレクトしかない、、
そこで世界各国から集めた茶葉やハーブなどをミックスし
フレーバーをひとつひとつ開発したオーガニックのお茶です
NO,01 BELLOCQ BREAKAST
インド,中国、スリランカ産の最上級オーガニック茶葉に芳醇な味と香りに満ちたブラックティーをブレンド
ほんのりと蜂蜜を思わせる豊で滑らかな味わいが楽しめます
NO.12 LE HAMMEAU
フランスの邸宅前に広がる盛夏の庭園をイメージしてオーガニックハーブ類をブレンド力強く新鮮なハーブの香りが、夏の陽に照らされた草木を思わせます
表参道に来た時には是非立ち寄ってみたいものですね
H.P.DECO
つづいては下町感溢れる場所でオススメなお店です
清澄白河は戦前の古くからの街並みが残りつつも、現代美術館を始めARTの町としても知られているエリアで、ポツリポツリと可愛らしいお店が顔を出してくれる
まるでパリの街角にでも来たかのような可愛らしい店構え
中に入るとたくさんの茶葉がずらりと並んでいました
インドやネパール、中国、セイロンと世界の紅茶が、、、
紅茶については「インド産 アッサム ハティマラ農園CTC」
「ネパール産 ミストバレー農園ティピー」のように農園ごとに
茶葉を販売しています
オリジナルブレンドやフレーバーティー、フルーツティーなど合わせると53種類にものぼり、シングルハーブティーも15種類
どのフレーバーも香りが豊かで
瓶の容器もツボにはまる可愛さです