2025,10,07
池さんぽ　”日本橋兜町”

初めまして！今回から晴れのちに参加させていただきますDoubleの池田です
晴れのちを通して私の好きなものを少しずつお伝えしていけたらと思います！

記念すべき第一回目は、私の大好きなスイーツのお店をご紹介したいと思います。

東京・日本橋兜町にあるパティスリー【 ease 】

とにかく何を食べても大正解なお店
甘い物大好きな私ですが、easeでは味や見た目だけでなく
これとこれを組み合わせるの？！と驚かされるような独創的なスイーツに出会えます！

今回いただいたのはこちら

ほうじ茶のミルフィーユ
パイの間にはほうじ茶クリームとアマゾンカカオのガナッシュがたっぷり。ほろ苦い塩キャラメルがアクセントで効いていて気づいたら一瞬で食べ終わっていました！

一緒に訪れた友人はこちらをオーダー
夏限定の桃のシロップとジャスミン練乳がたっぷりかかったかき氷！
桃のマリネで味変するも良し。中にはクリームとクランブルが隠されているので最後の最後まで飽きずに食べられます！
少しずつシェアして、2度楽しみました！

easeから歩いてすぐの場所にある系列店【 BANK 】もご紹介させてください！

証券・金融の街としても知られている日本橋兜町。
かつて銀行だった建物をリノベーションしており、他の系列店もyenやcoinなど銀行やお金にちなんだ名前が付けられているとか。

1階はベーカリー、地下にはインテリアショップとカフェが広がります。パンをテイクアウトしてそのままカフェでゆっくり過ごすこともできます。
カフェの一角に頑丈そうな扉発見！
それもそのはず、銀行だった時代にこの場所は金庫室として使われていたようです。

 まだまだ紹介したいお店がたくさんあるので、是非今度髪を切りながらお話にお付き合いいただけると嬉しいです♪

池田理恵