月 火 水 日曜 祝日 １０：００〜１９：００
（最終受付時間パーマカラー１７：００カットのみ１８：００）
木 金曜 １２：００〜１９：００
（最終受付時間パーマカラー１９：００カットのみ２１：００）
土曜 １０：００〜２０：００
（最終受付時間パーマカラー１８：００カットのみ１９：００）
電話での予約は営業開始時間の１時間前より受け付けております
ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します
今年４回目にしてラストを飾るヘアショー
《ナカノグランドフォーラム》が11月15日にありました。
今回は２部構成で第１部は
《Danger 5》
Neil YoungのDanger birdの曲に乗せて
Dangerな５人が登場。
黒に包まれた空間に、
黄色い髪が浮かび上がり、
暗闇でさらに浮かび上がり、
切っている姿が
まさにDanger ！！
第２部は
《 Fairy 8 Plus１》
Neil Youngの Down by the riverに乗せて
女性スタイリスト８人ともう１人で構成されたステージは
物語から抜け出たような世界が広がり、
朝焼けから夜に変わる時間の流れと、
幻想的なヘアスタイル。
ススキも風に揺れて、
物語を見終えたような気持ちにさせてくれる、
なんともDouble/HEARTSらしい
ヘアショーでした。
そしてさらに、
今回のショーで使用させてもらったNeil Youngの２曲は
Nemol Young & Crazy 5が演奏。
（Gu.Nemol Young）
（Gu.山下浩二）
（Ba.高田昌宏）
（Dr.西村光太郎）
（Vo.石原慎太郎）
（Co.宮野幸一）
ヘアショーや撮影などで百戦錬磨な６人が
見せたことのない緊張感。
でも最高にかっこいい演奏でした。
ショー後のみんなで「終わったー！」の１枚。
ショーに出演してくれたモデルさんや、
プレッシャーの中頑張ったスタイリスト、
バンドメンバーは本当に練習量がすごくて、
ここに写っていませんが手伝ってくれたアシスタントには
本当に感謝しています。
ひとつのヘアショーが出来上がるまでには
たくさんの人の手助けと
みんなの頑張りがないとできません。
でもその苦労があって、終わった後の
幸せ感や、感謝、満足感が
あるんだと思います。
みなさん本当にありがとうございました。
お久しぶりのFOOD LIFE
今回は、渋谷区円山町にあるビストロ
「LE BOUCHON OGASAWARA」
ル・ブション・オガサワラ
黄色い屋根が印象的なリヨン料理が楽しめるお店です
ブションとはリヨンで言うビストロの事で
大衆酒場のようなイメージ
なるほど！まさに！！
店内はカウンターキッチンになっており、そのライブ感と飾らない小笠原シェフの立ち振る舞いが、本場の雰囲気を感じさせます
しっかりとした味付けにボリューム満点の料理たち❤︎
この量でこの価格！？
びっくりするほどのコストパフォーマンスの高さ
そして旨い！！
これは食いしん坊たちが放っておくわけありませんね
人気店の理由がわかります
みんなでシェアしながら色々な料理を楽しむのもいいですし、
もちろんデートにも❤︎
肩の力を抜いて気軽な気分で
美味しい食事とお酒を楽しみたい方にオススメの一軒です
〒150-0044 東京都渋谷区 円山町１３−１６ BNKビルLE
０３−６４２７−０３２７
BOUCHON OGASAWARA
第27回Japan Hairdressing Awards(JHA)授賞式が
11/7渋谷のセルリアンタワーにて行われました
まずJHAとは…
1990年から日本で発足された日本美容業界の大イベント。
年度ごとに顕著な創作活動をした美容技術者を部門別に表彰し
優れた才能にスポットをあて”賞(アワード)”を決めるというもの
そのJHAで当店Doubleのスタイリストが賞を頂きました！
AREA STYLIST OF THE YEAR 東京エリア賞
松井 正太
おめでとうございます！！！
松井氏の作品に費やした労力や時間を知っている
スタッフからも喜びの声があがり、他のイベントや繁忙期である
年末に向けてスタッフ全員、より勢いを増しました！
来週には、今年最後の大目玉である
ヘアショーが控えております！！
（その様子はまた次回に❤︎）
さあ！来年も色々なコンテストが目白押しです
自らの可能性を信じ、DoubleHEARTSは力の限り走り続けます✴︎
10月30日(月)IN金沢
(株)彦田さん主催の山下浩二氏のクリエイターズライブが開催されました。
今回のライブは2部構成になっていて
1部は金沢の美容師さんをモデルにした
まるでサロンワークのようなリアルなライブ形式で
普段の営業と同じ様にカウンセリングをしてからカット
あっという間に３人の美容師さん達が素敵になりました！
ライブ中はモデルになった３人の美容師さんたちと
質疑応答しながらの、笑いあり感動ありなライブになりました。
2部はヘアショー形式で仕込みの段階から
ヘアスタイルをつくりあげていく
様子をご覧いただきました
モード感溢れるヘアスタイルにスズキタカユキさんの衣装の合わせは抜群にオシャレ！
最後はこんな感じで♪
女子スタイリストも一緒にステージに出させて頂き
ヘアスタイルをライブでつくり、見せる難しさをまた改めて実感し勉強させてもらいました
…美容師は本当に楽しい❤︎
金沢茶屋で割烹料理ごちそうになりました！
やりきった仕事後のご飯は格別です 笑
彦田さん美味しいご飯ありがとうございました〜
お待たせしました！！
DOUBLE ASSISTANT“WHO ARE YOU” PART4
今回はサロンワークで頼れる存在になってきた
５年目の彼らを紹介させて頂きます。
まずは左から松本真季 マツモトマキ
群馬県出身
アニメが大好きでちょっとオタク気質
絵を描くのが得意で撮影やヘアショーなどで
絵を描いたり物を作ったりメイクを任されたりと
そのポテンシャルを開花させてきています！！
次は加藤晃稔 カトウアキトシ
愛知県出身
Doubleのケミカル担当
毛髪科学の事なら何でも聞いて下さい！！
材料や薬剤について、いろいろ把握してる頼れる存在☆
そして顔はなんとTheRollingStonesのミックジャガーに似ているという事でBossの山下からはミックと呼ばれています！！
たしかに似てますね…羨ましい笑
そして最後は福田桂子 フクダケイコ
埼玉県出身
福田は作品を作るのが大好きで
何と去年の社内コンテストでは、スタイリストを差し置いて
見事優勝を果たしました！！
さらにはJapan Hairdressing Awardsでは
AREA STYLIST OF THE YEAR東京エリア賞までも受賞して
まさにノリに乗ってています☆
５年目になりサロンワークではカラー、パーマ、仕上げと
任される仕事が増え、
責任感とヘアスタイルを創る楽しさを感じながら
毎日頑張っています！！
それぞれの色を出しながら成長していく彼らを
これからも温かく見守って下さい。
最後までご覧いただき有難うございました☆
Doubleでは様々な種類のパーマ液、カラー剤、
そしてシャンプー、スタイリング剤などの商品を使用しています
そこで先日、私たち美容師が毎日使用しているものが
どのように開発され作られて完成し、一つの商品として
お店に届けられるのかという事を見学してきました
今回見学させていただいたのは京都に本社のある
中野製薬さんの工場です
工場の中の細部は企業秘密もあるのでお見せする事は
できませんが、いつも自分達が使用しているものが作られていく行程を間近で見る事ができ、とても勉強になりました。
思った以上に一つの商品が完成するまでに沢山の行程があり、
そして、人の手作業というものがとても重要な役割をしているのだなと感じた今回の体験は、人やもののありがたみを通じて
丁寧な仕事のありかたを再確認させられる事となりました
最後にはオリジナルのヘアオイル造りまで
体験させていただきました
中野製薬さん有り難うございました！
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そしてっ、せっかくの京都という事で少しだけ…
紅葉には少し早かったですが嵐山でこんな神社を発見！
社長は真剣に、良い美容師に成れますように、
そして毛が残りますように♡
と願いを書いていました
寒さと暖かさが交互に顔を見せるこの頃、
ファッションを楽しむには最高な季節ですが、
すぐそこには冬の予感が・・・
そんな寒さ迫る中、暖かいコーヒーでも飲みながら
季節の変わりゆく表参道、青山をブラブラ歩くのも
楽しいですよね。
という事でテイクアウトにぴったりな表参道の
コーヒーショップをご紹介します。
表参道の交差点からほど近い路地に、小さな木製のお店ながら
あのブルーボトルコーヒーのお隣に堂々と構える
SHOZO COFFEE STORE。
栃木県那須黒磯に拠点を置く人気店が
表参道でも味わえるんです。
コーヒー以外にも話題を呼んでいるのが、
スコーンをはじめとした焼き菓子。
初めて行く人はセットで頼むといいですよ。
Doubleに来る前に豆を買ってから来る人も多い、
そんなお店です。
コーヒーハンター川島良彰氏が手がけるコーヒーショップ。
「コーヒーはワインに匹敵する農産物なのに、その価値がまだ
十分に発揮されていない。
皆様に美味しいコーヒーをお届けするために、
農園、畑、樹の選別に始まり、完熟豆の収穫、精選、
航空貨物での定温輸送、脱酸素状態での定温保管、焙煎と全てにこだわりお客様の手元までお届けします。」
そんな豆で淹れた一杯を楽しみに行ってみてください。
テイクアウトではなく、むしろ時間を忘れて珈琲を楽しみたい方には、ツタコーヒー店などいかがでしょうか。
お店の壁に外の世界からのバリアのように張り巡らされたツタが目印なお店は1988年からの老舗です。
「ブラジルサントスNO2スクリーン19番という同じ豆を、
同じ人が、同じ焙煎機で、毎朝ローストしてもその都度
味が異なります。
四季や天候、湿度や焼き加減などが一定していないため
焙煎する人の努力で同じ味に近づけているのですが、
これが珈琲の魅力ある特徴の一つであり、
蔦珈琲店では味の変化も四季のように楽しんで頂ければと思い
１種類のコーヒー豆のみを焙煎しております。」
素晴らしい！！
カフェとは異なる、喫茶店の醍醐味ですね。
恵比寿に本館を構える猿田彦珈琲の表参道店は
H.I.Sとのコラボ店。
旅先が決まっていない人も、旅に行くつもりもない人も、
気軽に足を運んでもらって、猿田彦の珈琲を手に地下フロアへ。
BACHブックディレクター幅允孝氏がセレクトした
1,500冊の旅に関する本を時間を忘れて読みふけり、
旅に行きたくなったらH.I.Sへ。
なんとも自然な流れですね。
朝の目覚めの珈琲、ほっと一息な珈琲、あったまる珈琲、
ちょっと夜更かしな珈琲。
人それぞれの珈琲を楽しんでみてください！
クラフトビールやサードウェーブコーヒーなど…
大量生産では無く、純粋に食材、飲み物の品質や味を高めるため追求するクラフトムーブメントは、私たちの生活に
短なモノとなってきましたね＊
そんな中、最近はクラフトチョコレートも人気の一つ！
アメリカで火がついた
“Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)”
選び抜かれたカカオ豆(Bean)から板チョコレート(Bar)になる
までの全工程を一貫してひとつのファクトリーで作り上げる
チョコレートのこと
まさに、クラフトチョコレート！
専門店が続々とオープンしている中、
今日はオススメを幾つかご紹介＊
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まずは蔵前にある
サンフランシスコ発祥の店
DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオンチョコレート)
日本一号店となる店舗は、ファクトリースタイルのカフェとなっており、1階はチョコレートファクトリーとスタンド、2階はカフェとワークショップスペースを併設
選別からチョコレートバーを作る工程のすべてを、
自分たちのファクトリーで行っています✳︎
カカオ豆の産地が異なる３つのシングルオリジンで作られた
ブラウニーの食べ比べも必見です！
ホットチョコレートも、とっても美味♥︎これからの季節に嬉しい一品になりそうです
〒111-0051
東京都台東区蔵前4-14-6
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続いて中目黒にある
「green bean to bar CHOCOLATE」
（グリーンビーントゥーバーチョコレート）
45日間かけて丁寧に作られるチョコレート
カカオの選別から包装まで、すべて手作業で行っており、
1kgのカカオを選別するのに1時間弱かかるのだとか
この工程のため「雑味のない滑らかなチョコレート」を味わう事が出来るそうですよ
個性豊かなチョコレートの製造の様子を五感で楽しんでみては
いかはでしょうか？
こちらもワークショップやイートインも出来ますよ✳︎
〒153-0042
東京都目黒区青葉台2-16-11
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そして、最後は三軒茶屋と池尻大橋の間に位置する
CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフトチョコレートワークス)
8種類のシングルオリジンチョコレートは試食も可能なので、お気に入りの一枚を探してみるのも楽しいですね＊
また、こちらの名物でもある、カカオソフトクリーム❤︎
カカオ豆の焙煎から手作りで作られるソフトクリームを
頂けるのは日本ではここだけ‼︎
ぜひお試しあれ＊
〒１５４−０００１
東京都世田谷区池尻２丁目７‐４‐１
素材の味を大切に、日々の生活に新しいスパイスを
いつもご来店ありがとうございます。
今回はDoubleの近くに新しくOPENするお店を紹介します
SØSTRENE GRENE(ソストレーネ グレーネ)
10月28日(金)にアジア1号店が表参道にてOPEN！
住所：東京都渋谷区神宮前4-25-13
デンマーク発のライフスタイル雑貨ブランドで
インテリアをはじめ、ステーショナリーやギフトラッピング、
DIY向けのクラフト用品、キッチングッズ、玩具などを
幅広く手がけてます。
さらにリーズナブルな価格設定も支持され、現在では
ヨーロッパ10カ国で117店舗を構えています。
表参道と言えばフライングタイガーコペンハーゲンやASOKO
オーサムストアが並んでている激戦区。
また少し違ったテイストが加わりDoubleでカットした後に
プチプラ雑貨屋巡りも楽しいかもしれませんね⭐︎
