美味しいベイク

昔からある素朴な焼き菓子=ベイク

スコーンやマフィン、パイ、ブラウニー、シュトレン、
大判のクッキーなどアメリカ、イギリス、ドイツの家庭的な
焼き菓子が特徴的です

珈琲ブームとも相まって上質ながらもシンプルで気取りがなく
見ているだけでも楽しく幸せな気分になるベイク

センスアップな贈り物に最適なベイクをいくつかご紹介します〜

Maison romi-unie「メゾンロミ・ユニ」
東京・学芸大学にある焼き菓子とジャムのお店
ひとつひとつ丁寧に焼かれた焼き菓子、やさしい表情と味わいが
またリピートしたくなります
バターの香りが豊かなレモンクッキーやショートブレッドは
いかがでしょうかFullSizeRender

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uneclef「ユヌクレ」

 

豪徳寺の緑道のわきにある小さなパン屋さん
時間帯によっては行列ができるほどの人気店
ドイツの焼き菓子シュトレンはこの季節に食べたいものですね

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Amy’s  Bakeshop「エイミーズ ベイクショップ」
西荻窪にあるオシャレなお店
アメリカンスタイルの7種類のマフィンは外側はこんがり焼けて
サクッとした口あたりでしっとり・こんがりのコンビネーションが絶妙です
エイミーズ・ベイクショップからこだわりレシピが書籍にでるほど愛されています

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 rosebakery「ローズベーカリー」
パリ発の人気のベーカリーで一番人気のキャロットケーキ
ほどよくシナモンが香るふんわりした生地がクリームチーズの
塩気と相性もよく形もかわいい一品

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12月にも入り忙しくなる時期
心和むバターや小麦粉の香りと、ともに
ゆったり素敵な時間を贈ってみてはいかがでしょうか、、